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专家解释猪肉质量安全问题:科学养 放心吃

时间:2018-5-22 14:52:15  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 当前市场关注猪肉价格止跌回弹的同时,对质量安全可靠的猪肉同样充满了期待。猪肉的质量安全状况到底如何,能不能放心消费呢? 对此,农业农村部农产品质量标准研究中心研究员钱永忠表示,我国每年组织开展国家农产品质量安全例行监测,对猪肉中可能存在的药物残留及瘦肉精等非法添加物进行检测。结...
    当前市场关注猪肉价格止跌回弹的同时,对质量安全可靠的猪肉同样充满了期待。猪肉的质量安全状况到底如何,能不能放心消费呢?
    对此,农业农村部农产品质量标准研究中心研究员钱永忠表示,我国每年组织开展国家农产品质量安全例行监测,对猪肉中可能存在的药物残留及瘦肉精等非法添加物进行检测。结果表明,2016年猪肉质量安全监测合格率为99.5%,2017年前三季度猪肉质量安全监测合格率为99.8%。总体上,猪肉产品质量安全是有保障的,消费者可以放心消费。
    近日,记者就消费者关心的猪肉质量安全问题采访了生猪养殖和饲料兽药安全方面的专家,回答了市场关于猪肉质量安全的几个关键疑问。
    疑问一:为什么现在养猪要喂饲料及饲料添加剂?

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